Receta: Pan de Plátano (Banana Bread)
Hace tiempo que llevamos experimentando con distintas recetas de pan de plátano hasta que hemos dado con una que nos ha terminado de convencer por ser un poco más saludable, dentro de todo, al no contener grasas saturadas. Y en estos tiempos de pandemia, en que quien más quien menos hace algo por ayudar, nosotras queríamos también aportar nuestro granito de arena ofreciendo esta receta como forma de entretenimiento en casa.

La elaboración que proponemos en totalmente manual, sin necesidad de usar sofisticados aparatos, por lo que los pequeños de la casa también pueden disfrutar ayudando a hacerlo. Además, en estos tiempos de confinamiento y también de aprovechamiento, resulta ideal para aprovechar aquellos plátanos maduros que a veces quedan olvidados en el frutero. (+)