Archivo de la sección ‘Recetas’

Panacota con frambuesas

Ya estamos de vuelta de vacaciones con muchas ganas de ofreceros nuevas recetas y consejos sobre los mejores lugares donde disfrutar de vuestras merendolas. Empezamos la rentrée con la recomendación de un libro de cocina que os ayudará a superar la temida “vuelta al cole” con recetas fáciles y resultados asombrosos, que alegrarán vuestros paladares. […]


Té verde helado con cubitos de agua de lima

Ya estamos metidos de lleno en los rigores del calor veraniego y para huir de los sofocos y recuperar energías, nada mejor que un refrescante té helado, aderezado con un toque cítrico de dulce agua de lima. Para ello sólo necesitaréis un té verde de vuestro agrado, como base de la bebida, y un buen […]


Muffins de limón y amapola

Si nos seguís en Facebook, habréis visto, hace unas semanas, cómo salían del horno estos deliciosos muffins de limón con semillas de amapola. La receta es del aclamado chef británico, Jamie Oliver y es verdaderamente gratificante por el buen resultado que proporciona. En principio, él la propone en formato bizcocho pero nosotras hemos preferido una […]


Postres de Pascua caseros

Esta Pascua hemos echado mano de nuestros Moldes de Pascua 3D de Lékué para dar rienda suelta a nuestra imaginación y crear nuestros propios huevos de Pascua e, incluso, nos animamos a hacer nuestra propia mona. (+)


Scones de arándanos

Hemos probado esta fantástica receta para hacer scones de arándanos del libro Breakfast Lunch Tea, dedicado a la famosa Rose Bakery de París. A diferencia de otras bayas, los arándanos (blueberry) conservan su forma y no se chafan. Sin embargo, es importante manejar la masa con sumo cuidado. Para los que no estéis familiarizados con […]


Bizcocho de naranja y nueces

Esta receta es una versión más de nuestro bizcocho hecho con medidas de yogur.  Nos encanta por lo fácil que es de realizar y, sobre todo, por lo sana que es para ser una merendola.  ¡Esperamos que os guste!


Tarta Tatin de pera

Cuenta la leyenda que  la Tarte Tatin se creó por error en el Hotel Tatin en Lamotte-Beuvron (Francia) en 1898. Este hotel lo llevaban las hermanas Stéphanie y Caroline Tatin.  Hay varias historias acerca de cómo sucedió. Una de ellas explica que una tarde Stéphanie, que por lo visto preparaba la mayor parte de la […]


Muffins de queso Old Amsterdam

Para amenizar vuestras merendolas y brunches caseros queremos proponeros una serie de recetas saladas para que podáis diseñar vuestro propio menú al gusto de todos los comensales; y es que, en Merendolas.com, también postulamos que “no es dulce todo lo que reluce” ;-) (+)


El arroz con leche de Arzak

Hemos querido recuperar una de las recetas clásicas de nuestra gastronomía más repostera de la mano del aclamado cocinero vasco, Juan Mari Arzak. La versión que nos propone está extraída de su libro Arzak Recetas (Editorial Bainet) y es una variante de arroz con leche caramelizado con piña a la plancha. Juan Mari Arzak lleva […]


Carrot cake / Pastel de zanahoria

Tras un período de investigación apoyado por nuestros queridos seguidores en Facebook hemos dado con la que consideramos la mejor receta para uno de nuestros bizcochos favoritos, el pastel de zanahoria, tradicionalmente conocido como carrot cake. Nuestra elección viene del libro del aclamado y mediático chef, Jamie Oliver, Cook with Jamie – My guide to […]