Artículos de la autora

¡Felices postres con Freixenet!

Recientemente hemos tenido ocasión de asistir a una cata de postres ofrecida en el restaurante Espai Sucre con motivo de la presentación del nuevo cava Malvasía 2001 de Freixenet, el primer cava de postres de la colección Cuvées de Prestige de la firma catalana. Se trata, pues, de un cava dulce ideado especialmente para su […]


¡Nos vamos de smoothies!

Con las temperaturas ya por las nubes, no queda más remedio que intentar escapar del meollo urbano en busca de un ambiente más fresco. Nosotras hemos optado, sin salir de la ciudad, por acercarnos al Maremàgnum, esa especie de península flotante, donde corre la brisa marina y el asfalto circundante se convierte en mar. Allí […]


¿Helado o Ice Tube? Lo nuevo de Oriol Balaguer

Oriol Balaguer presenta su última novedad, una nueva colección de helados. En esta ocasión, se trata de helados sobre palo, una novedad en la marca, ya que, hasta ahora, los helados y sorbetes de OB han sido siempre en tarrina. (+)


10 heladerías imprescindibles

Con la llegada del calor, los mejores pasteleros y heladeros se afanan en presentar su propia selección de helados, con poco o nada que envidiar al galardonado chef, Jordi Roca, que acaba de debutar en Girona con su heladería Rocambolesc. ¿Adivináis quién más ha presentado helados esta temporada? (+)


Rocambolesc, una heladería de autor como las de antes

Acaba de abrir en la ciudad de Girona, Rocambolesc, un nuevo concepto de heladería y tienda de postres para llevar, ideado por Jordi Roca. El artífice del apartado dulce del célebre restaurante, Celler de Can Roca – recientemente reconocido como el segundo mejor del mundo por la revista británica Restaurant y merecedor de 3 estrellas […]


Huevos de Pascua 2012

Con la llegada de la Semana Santa los obradores de chocolate y pastelerías de prestigio se afanan en crear los huevos de Pascua más originales, capaces de llamar la atención de pequeños y mayores. Hemos tomado buena nota de ello y os hemos preparado una selección para que podáis elegir bien vuestros dulces para este […]


¡Un brindis por el amor!

Una vez al año no hace daño y por eso queremos celebrar San Valentín con todos nuestros fans, compartiendo este romántico cóctel, ideado por Grey Goose Vodka. Tal como su nombre indica, el Cheesecake Lovers está basado en el mítico postre, ahora convertido en bebida. Un elixir rosado que os pondrá a tono para brindar […]


¡Dulce San Valentín!

Como cada año, ya está aquí San Valentín, día de los enamorados y por qué no, un día para celebrar con ilusión el amor en todas sus formas. Seguramente, en esta fecha señalada por las flechas de Cupido, querréis tener algún detalle con aquella persona querida (o ¡deberíais!), que os quiere, os mima (y le […]


Contra el frío, ¡chocolate!

Estos días de ola de frío siberiano apetece recogerse en casa y tomarse un buen chocolate caliente a la taza. Hacerlo de forma artesanal, removiendo poquito a poco el chocolate desecho, puede convertirse también en un pequeño ritual a disfrutar, aunque hoy en día, nos gusta a veces que nos mimen y nos lo hagan […]


¿Os apetece un Mar-mel?

Recién llegada de São Paulo, abre sus puertas en Barcelona, Marina Mel, una singular tienda de dulces cuyo producto estrella es el Mar-mel, una original interpretación del tradicional pan de miel brasileño que llega a la ciudad Condal dispuesto a destronar al ya consagrado cupcake, con nuevos sabores imbuidos de especias. Marina Hamam es la […]